Desk especializado en hostelería en Barcelona y toda España
En AyG Asesores ayudamos a bares, restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos a gestionar su empresa con control, estabilidad y cumplimiento normativo. Nuestra asesoría en hostelería está pensada para quienes necesitan un equipo que entienda las exigencias del sector: horarios cambiantes, alta rotación de personal y márgenes ajustados.
Por eso ofrecemos un acompañamiento integral para que el despacho deje de ser un problema y se convierta en una parte más de tu equipo.
Lo que más preocupa a negocios de hostelería, y cómo lo resolvemos
En un sector como la hostelería, donde los turnos cambian cada semana y los imprevistos son constantes, tener el respaldo adecuado no es opcional. En AyG Asesores abordamos los problemas más habituales con un enfoque preventivo, resolutivo y adaptado a tu operativa real.
Rotación constante y contrataciones urgentes: tramitamos altas y bajas urgentes sin errores ni retrasos, incluso con cambios de última hora.
Turnos variables y jornadas cambiantes: adaptamos la gestión laboral al día a día de tu plantilla, sin rigideces.
Control de costes cada mes: revisamos márgenes, gastos operativos y rentabilidad por área para que sepas en qué punto estás.
Cierres trimestrales sin sustos: anticipamos impuestos, te ayudamos con el modelo 303 restaurante y preparamos documentación contable con previsión.
Inspecciones de trabajo inesperadas: nos encargamos de que todo esté en regla y te representamos si hay requerimientos, incluyendo revisiones del convenio hostelería Barcelona y prevención de multas por trabajadores sin contrato.
Beneficios de trabajar con AyG Asesores
La hostelería no se improvisa. Se gestiona con método, claridad y previsión.
En AyG Asesores contamos con un equipo especializado en fiscalidad, contabilidad, laboral y derecho para el sector gastronómico, ofreciendo soluciones adaptadas a cada modelo de negocio: desde pequeños locales hasta grupos de restauración.
Gestión laboral completa: altas y bajas, contratos fijos-discontinuos, nóminas, convenios y prevención de riesgos.
Planificación fiscal adaptada a la estacionalidad: IVA, IRPF y Sociedades con enfoque realista y sin sorpresas.
Contabilidad sectorial: control de márgenes, costes por área, rentabilidad por turno y seguimiento financiero mensual.
Asesoramiento legal especializado: licencias, arrendamientos, inspecciones, sanciones y reclamaciones.
Acompañamiento cercano: reuniones periódicas, seguimiento continuo y comunicación directa con tu asesor.
Enfoque integral: un único despacho que coordina la parte fiscal, laboral, contable y jurídica para garantizar una asesoría empresarial centrada completamente en tu negocio.
Nuestros servicios para hostelería y restauración
Gestión laboral del personal
- $Contrataciones, bajas, vacaciones, seguros sociales y representación ante inspecciones.
Asesoría fiscal para hostelería
- $Declaraciones trimestrales y anuales, modelos tributarios, planificación fiscal y regularización de IVA.
Contabilidad práctica y por secciones
- $Análisis de rentabilidad, control de caja, gestión de proveedores y previsión financiera.
Gestión de licencias y obligaciones legales
- $Tramitación de licencias para abrir bar en Barcelona, terrazas y sanidad; asesoramiento ante sanciones o reclamaciones.
Consultoría estratégica
- $Optimización de costes, estructura de personal y revisión de procesos administrativos.
Te acompañamos desde la idea hasta el primer comensal
Si estás pensando en abrir un restaurante en Barcelona o lanzar cualquier negocio gastronómico, necesitas algo más que ilusión. Licencias, costes iniciales, cumplimiento normativo, elección de forma jurídica y un plan fiscal realista marcan la diferencia entre empezar bien o tener problemas desde el primer día.
Estos son algunos de los negocios con los que trabajamos y las necesidades que resolvemos:
Restaurantes
Te ayudamos a gestionar las licencias para abrir un restaurante en Barcelona, prever el IVA en hostelería y ajustar la fiscalidad según la estacionalidad.
Bares y cafeterías
Desde la elección de forma jurídica hasta el control de gastos deducibles en hostelería, te acompañamos para que empieces con todo en regla.
Dark kitchens
Estructuramos la parte legal y contable para estos modelos digitales, gestionando impuestos como el modelo 303 para restaurantes y la documentación exigida.
Hoteles con servicio de restauración
Coordinamos las obligaciones laborales, tipos de contrato en hostelería, licencias y previsiones fiscales con enfoque unificado.
En AyG Asesores no solo resolvemos dudas sobre cómo abrir un restaurante en Barcelona, sino que trabajamos contigo para definir una estructura viable, fiscalmente sólida y legalmente cubierta desde el primer paso.
Esto es lo que opinan de nosotros
En AyG Asesores no solo resolvemos trámites: damos certidumbre, velocidad de respuesta y un trato cercano que marca la diferencia
Tu tranquilidad empieza aquí
En AyG Asesores entendemos el ritmo de la hostelería: rápido, exigente y lleno de imprevistos.
Nuestro objetivo es que gestiones tu negocio con serenidad, seguridad y visión de futuro.
Con nosotros, cada cierre será más previsible y cada decisión más segura.
Tu consulta merece una respuesta experta
Cuanto antes nos escribas, antes te daremos una respuesta útil. Así trabajamos: rápido, claro y sin vueltas. Sí, incluso los fines de semana
¿Prefieres llamarnos o visitarnos personalmente?
Preguntas frecuentes sobre asesoría para hostelería en Barcelona
¿Por qué elegir una asesoría especializada en hostelería como AyG Asesores?
¿Qué servicios ofrecen para restaurantes, bares y hoteles?
¿Atienden solo en Barcelona o también en otras zonas?
¿Qué tipo de licencias necesito para abrir un bar o restaurante?
¿Cómo puedo controlar los costes de mi restaurante desde el principio?
Analizamos tus proveedores, márgenes de producto, costes fijos y rentabilidad por turno. Te ayudamos a establecer un sistema de control contable y fiscal que te permita tomar decisiones informadas desde el primer mes. Este tipo de seguimiento evita pérdidas silenciosas que suelen pasar desapercibidas.